eve diary

旅の風景・花・蝶・食事・鳥撮影の記録 412

季節の味

今日は一日雨模様。。。
なのでスマホで撮った画像を取り込みました。

昨日の事なのですが会社の週末清掃で倉庫横の生垣の裏を掃除していましたら、やま芋のツルを発見しました。
ツルには、むかごがいっぱいくっついていました。
喜んで掃除を素早く済ませてむかごを集めました。
2015_11_13むかごIMG_1781

昨夜寝る前に炊飯器に酒、醤油、塩を入れてレシピどおりに設定をして寝ました。
今朝、炊飯器の蓋を開けたらちゃんと炊けていました。おしゃもじで混ぜ合わせました。
2015_11_1むかごご飯IMG_1801

母のむかごご飯の朝ごはん
完食してくれました。美味しかったって言って貰えて嬉しかったです^^
2015_11_14母の朝ごはんIMG_1802
母の好きな豆の佃煮、母手作りの千枚漬け、出し巻き卵、豆腐と葱と油揚げの味噌汁、むかごご飯

ほんのり甘くて独特のやわらかい食感と香り・・晩秋の味は美味しかった!!
1つ1つに食物繊維もギュっと詰まって豊富ですし、高血圧予防にもいいそうですヨ
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